西点培训
基础知识练习：理论基础知识、基本功练习，面粉识别、和面、揉面、醒面、搓条、下剂、搓圆，常温蛋糕制作学习练习；
裱花基础学习：鲜奶油的识别、保存、使用，花边手法，花卉制作，抹胚制作（直胚、圆胚、心形），花卉整体蛋糕制作，十二生肖卡通制作；
巧克力基础：巧克力造型课程，巧克力工具的认识、巧克力和大理石的温度调控等。
裱花提升篇：陶艺常用工具、原料及制作手法的讲解与刮片的运用，多功能铲的运用及切面，烫勺、吸囊的运用及吸面，欧式水果蛋糕、陶艺蛋糕制作等；
法式甜品制作：镜面果膏调制、淋面 上色、巧克力慕斯、布丁、慕斯、提拉米苏、歌剧院、泡芙、马卡龙、班戟、布朗尼等24种法式甜品。
翻糖制作：翻糖仿真人偶制作，城堡主题蛋糕，根据当下热度较高的主题元素创新各种新式产品，培养学生对时尚元素、色彩搭配、整体造型的掌控能力。
01、开阔眼界
优秀学子更有能力获得国际大赛奖项，帮助学员开阔眼界，提升技术水平。
02、经验丰富
欧焙奇师资力量雄厚，老师均有17年教学经验，一直以来都追求精益求精。
03、小班授课
一对一教学，小班授课，学会为止，学员就业创业以后也可进修，终身免费学习。
04、情景教学
创新式情景式教学，打破传统教学模式，学员学习更深刻，为你创造无限可能。
欧焙奇提供专业性、时尚化与艺术性为一体的蛋糕培训指导，蛋糕裱花师培训班的同学正在一丝不苟的学习中～
对烘焙、西点、甜点感兴趣的各界人士、无任何基础均可。
初中毕业生、高中毕业生、大中专学校毕业生，对西点行业有兴趣的人群都可以学习。
城乡待业青年或者是想要转业的人。
西点烘焙类，13岁以上。
不甘于现状，想要挑战高薪，或者是想要自己创业当老板的人。
蛋糕西点行业是国内外行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员溃乏。
大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。
据机构调查，未来5年，蛋糕西点师社会需求量达200万人。
目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元。
欧焙奇分配各大会所、酒店、大型烘焙店、饼店。
学习毕业保证分配就业岗位，直到学员满意为止。
学员合格毕业可胜任店长，各大西点师主管，可独立开店！
欧焙奇对学员自己的创业店铺装修以及运营全方位指导
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